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日本は健康国2012.01.01 [ Sun ]

日本を訪れる外国人にとって、初めて日本に来たとき何に一番驚くかを調べてみると、意外なことに太った人が少ないことだという。特にアメリカ人にとっては、日本人の健康状態は良いと思うらしい。メタボリックが気になる私としては信じがたいが、アメリカのメタボ比率とは比べものにならない。アメリカの保険会社のマーケッターが東京を歩いて、肥満の人の少なさに、保険市場として有望と判断した、と言う話もうなずけるところだ。
日本の東京でレストランの格付けを星で示すミシュランガイドのセレクションが発表された。その東京の「さわ田」や和食「樋口」などに鮮魚を卸しているのが九州は博多にある「いと嘉」。九州の魚を東京に全日本空輸などで空輸し、東京の一流料理店を支える裏方だが、新鮮さを保ち、身の硬直を防ぐために、活けの鯛の頭にはりをうつといった細かなノウハウがあるという。日本の食文化は、こうした人のノウハウが支えているのだ。

都心周辺2011.12.04 [ Sun ]

マンションを都心で探すとなると、簡単ではありません。新築マンションはまずないと考えた方がよいです。新築マンションならば都内ではなく、その周辺の県で探すことをお勧めします。神奈川県や埼玉県、千葉県といったところです。地価が下がったこともありマンションの価格改定が進んでいるのです。キャンセル住戸も探してみればあるようです。新築マンションと言っても価格改定なども行われており、購入のチャンスかもしれません。都内に仕事を持っているのであれば、検討してみてください。マンションの新価格での販売は不動産業者の情報を見ることです。
我が家はみんなが大の味噌汁好き。必ず１日１回以上、味噌汁が食卓に並び、朝はトーストと味噌汁なんてことも。そんな味噌汁好き一家に新しい鍋がやってきた。その鍋はアメリカはカンザスシティーで設立された老舗ビタクラフトのステンレス製鍋。全面多層構造の鍋は熱効率性、熱伝導性がずば抜けているのだそうで、同じ味噌汁が格段に香りよく旨くなりました。味噌を高級品に変えたぐらいの変化に家族全員びっくり！

業界再編に例外なし2011.11.06 [ Sun ]

我が家のパソコンは私がWINDOWS、嫁が仕事でMACを使っている。私の使っているWINDOWSも、ノートも実は自作機なのだが、記憶装置は当然ハードディスク。そのHDD業界にも再編が迫っているという。東芝が、富士通のHDD事業を買収するという。アメリカのウェスタンデジタルとの交渉がうまくいかなかったようだが、もし、買収が進めば、日立グローバルストレージテクノロジーズに並ぶメーカーになる。HDD業界も例外なく苦しいようだ。
世の男性のほとんどが、更年期障害は女性に特有のものと考えていると思う。私もそうだったが、先日メタボリック検診の折、知り合い医者から男性にも同様の症状が現れるんだよと聞いた。「LOH症候群」というそうだが、テストステロンの不足により、疲労感、頭痛、筋肉痛、異常な発汗や、不安、抑うつ感などの症状が出るそうだ。ストレスも一要因らしいが、思い当たる節がない私はのんびり過ぎる？のかと逆に不安になっている。

火災報知器は大事2011.10.09 [ Sun ]

日本で家を建てるとき、プレハブや木造住宅のメーカーが乱立し迷うことだろう。でも火災警報装置はぜひ設置したい。実は我が家も先日小火を出したところなのだ。京都市の街中にある古い町家風の自宅で、老朽化した配線がショートしたのが原因。昼間の時間帯でTVが消えたから分かったようなものの、気が付かなければ大事だった。最近では「楽天」などの通販サイトで４千円ほどのものが売れているという。我が家も早速付けなくては。
情報誌といえば「Weeklyぴあ」だが、週間から隔週刊に戻った。と同時に編集方針も変更されている。小さい文字で情報を詰め込んだスタイルを改め、内容を絞り込んで掲載するレコメンド型に変わった。昔、仕事をもらっていた情報誌だけに、スタイルの変化はやや寂しい感じがするが、やはり現代のウェブの検索サイトに主役の座を明け渡したようだ。「＠ぴあメンバーズ」の会員はサイトで「ぴあ」が読めるなど、状況が変化しているのだ。

ダイエットは脳トレから2011.09.11 [ Sun ]

最近気になるのがメタボリックという言葉。実は私もメタボリック予備軍で、最近ウォーキングを始めた。また平行してダイエットもやっているのだがなかなか体重が減らない。いろいろ調べてみたら、まず「体重日記」と「食事記録」をつけることが重要らしい。ダイエットは人それぞれで異なるため、まずは今日何を食べたか、朝夕の体重の増減などを書きとめ、自覚して脳に覚えこませ習慣化する、「脳トレ」がダイエットにも必要なのだ。
日本のオフィスは、あまり個人の個性が分かるものが置かれていない。時計やアクセサリーは個性的でも、メモやステーショナリーにこる人が少ないからかも。今回私が会社のデスクに置く時計として選んだのは、日本の「TAKUMI」というブランドの、木目にLEDライトの光でデジタル文字の時間が浮き出るという不思議な時計「TO:CA」。「国際家具デザインコンペティション」で賞を取ったそうだけど、これ、ホントものすごく目立ちますよ！

東京で京のおばんざい2011.08.14 [ Sun ]

知人が東京の中目黒に引っ越した。元々同じ京都の出身同士で、関西の味には煩い人間だが、目黒川沿いに池尻方面へ向かい、菅刈公園下に近い路地に、なんと京料理の店を見つけたという。築36年の古民家を改装した「青家」という店で、料理は京のおばんざい。主人の実家は京都の料亭で、確かな味を受け継ぎ、実家がある京都御苑近辺の雰囲気に似た青葉台で店を開いたという。味は京都人のお墨付き。中目黒に引っ越してこようかな？！
先日、取材でJALの飛行機でアメリカはニューヨークへ飛んだ。行きは関西国際空港からだったが、帰りは成田の東京国際空港着で国内線に乗り換えて関西国際空港へ戻ってきた。関西国際空港は路線数が減少し続けているが、国土交通省は、海外の航空会社に対し関空発着便に限って国内路線の運航を認める方針を固めたという。関空に発着する海外航空会社に、同じ機材で国内の他の空港へ向かう路線を新設してもらう試み。実現したら便利です！

9時代劇の舞台は身近にある2011.07.17 [ Sun ]

「24」や「プリズン・ブレイク」なんかの海外ドラマははまったけれど、最近はまる日本のドラマが少ない、と思っていたら、ＮＨＫの大河ドラマ「篤姫」にはまってしまった。舞台となった鹿児島県はいま盛り上がっているようだし、「暴れん坊将軍」のロケ地、兵庫県姫路市の姫路城も人気。我が家の近所の壬生寺も「新選組」のブームころはたいへんだった。気が付かないだけで、結構時代劇の世界を身近に感じられる場所があるもんです。
日本では、特に２月に入るとチョコレートの需要が伸びる。そう、バレンタインデーが近くなるためだ。このバレンタインデー、もともとはテルニのバレンタインに由来する記念日だったが、最近はバレンタインデーも多様化して、大阪・キタのホテル「ヒルトン大阪」では、１個２万円の、ペア宿泊券入り高級チョコの販売を始めたという。「アラフォー世代の本命チョコ」らしいが、さてうちのかみさんはどんなチョコレートをくれるのかね？

「ツヨシ」へラブコール2011.06.19 [ Sun ]

日本の北海道には、人気の動物園旭山動物園のほか、釧路市に釧路市動物園があるが、ここのメスのホッキョクグマ「ツヨシ」へのラブコールが盛んだという。大阪市立の天王寺動物園、秋田県立男鹿水族館などから「ぜひ花嫁に」という要請がきているからだ。地球温暖化が進み、絶滅危惧種にもなろうかというホッキョクグマだけにぜひともいい環境で、いいペアが誕生して、種の保存がなされるようにしたい。それが人間の責任でもある。
日本の文化の象徴はいろいろあるが、生活習慣そのものの基本となっているのは、やはり畳。江戸中期、庶民の家にも畳が普及し始めたころ誕生したのが「江戸箒」。棕櫚の箒ではなく、このホウキモロコシを使った箒が全国に広まった。箒は実に便利。我が家が愛用する掃印の箒は、白木屋傳兵衛商店のものですが、コンパクトでやや短く、柄先が傘みたいに曲がってるから、Ｌカンに架けておけばすぐ使える。ねこの毛もよく取れますぞこれ。

火星人もびっくり！グーグル・アース2011.05.22 [ Sun ]

いまや全世界で利用者のいない国はない、とまで言われるアメリカの検索大手Google。そのGoogleが、グーグルアースのバージョン5.0では、なんと海の等深線情報を追加し、海底地形も立体的に表示できるサービスまで始めた。Googleの担当者はブログで「グーグルアースは完成にぐっと近づいた」と書き、文字通り「アース」全体の情報になりつつあるのを喜んでいるそうだが、これから火星の様子も見られる予定。火星人もびっくりだろうね。
日本の東京ではじっくりビールを味わえる店が意外と少ない。あったとしてもなかなかビールに合う料理までを吟味したところが少ないのだ。先日たまたま入った銀座のビヤパブで、本当に美味しい料理に出会った、それはイベリコ豚の燻製。イベリコ豚は、スペイン、イベリア半島のエクロレマドゥーラ地方で成育された豚。以前HISでスペインに行った時にも食したけれど、赤身の濃厚さと脂身の芳醇さは本場ものと同じなのにはびっくり。

石垣島の役者さん2011.03.27 [ Sun ]

仕事がら、日本の全国を取材という名目で巡っているが、大好きな南の島でも一番好きなのが石垣島。ここでは何人か印象に残る人に会ったけれど、一番興味深かったのはあるイギリス人の研究者。イギリスのロンドン大学音楽学部博士課程に在籍しながら、沖縄県立芸術大学付属研究所の研究員になり、石垣島に暮らす人だ。なんと「安里屋」という民謡酒場でステージにも立つ学者さん。これも石垣島独特のおおらかさがあったからだろうな。
最近家で仕事をすることが多くなった。会社の維持経費を節約するためだが、家にいるとつい何かに凝ってしまう。最近凝っているのがキッチンの小物。イタリア・アレッシィの公認サイトで見つけたのがアレッシィと台湾の国立故宮博物院のコラボレーションで誕生したＭｒ．Ｃｈｉｎファミリー。中国風のデザインがかわいい。キッチンタイマー、塩・コショウ入れやミル、エッグスタンドなどで、カラフルで遊び心一杯のキッチン小物だ。

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